Vitamine im Herbst

Bewußtes Essen hält uns bekanntlich fit und vital.
Bei jedem Herbstspaziergang durch Wald und Flur kann man für seinen Speiseplan etwas Leckeres finden:

z.B. Brennessel, Gänseblümchen (Blätter und Blüten!), Gundermann, Löwenzahn, Spitzwegerich und Kapuzinerkresse (Blätter und Blüten!) für einen Wildkräuter-Salat.

Zubereitung

Viel Spaß beim Sammeln und guten Appetit.