Moselländische Küche

Walnusslikör

verfasst von Peter Friesenhahn

Zutaten

  • einige junge Walnüsse
  • 40%igen Korn (alternativ Tresterschnaps)
  • Kandiszucker

Zubereitung

Zuerst werden die Nüsse halbiert oder so klein geschnitten, damit sie in eine Flasche passen.
Dann wird der Schnaps darüber geschüttet.
Kandiszuckerstücke dazugeben. Die Flasche verschliessen und 4 – 6 Wochen an einem dunklen Ort ruhen lassen.
Nach der Ruhezeit den Flascheninhalt durch ein Sieb in eine andere Flasche gießen.
Prost.

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