Moselländische Küche

Käsevariationen mit rotem Weinbergspfirsich

verfasst von Christiane Kroth

Zutaten

  • verschiedene Ziegenkäsearten
  • einige Weinbergspfirsiche
  • etwas Weinbergspfirsisch-Gelee

Zubereitung

Man nehme ganz einfach verschiedene Ziegenkäsearten z.B. Ziegenrolle gereift, natur  und Ziegenfrischkäseröllchen mit buntem Pfeffer und richtet sie mit Weinbergspfirsich-Spalten und einem Klecks Weinbergspfirsich-Gelee auf einem Teller an.

Dazu ein Glas Moselwein Riesling halbtrocken.

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