200 g. Quark

6 Esslöfel Milch

1 Ei

8 Esslöffel Öl

100 gr. Zucker

1 Päckchen Vanillzucker u. Backpulver

1 Prise Salz

400 gr Mehl

Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen.

In einem Topf Fritierfett erhitzen, mit einem Teelöffel kleine Teighäufchen formen. Im heißen Fett ausbacken bis sie goldbraun sind.

In einer Zucker/Zimt Mischung wälzen!