Eingetragen von Gesetzkrämer (plan33)
verfasst von Gisela Simon-Zelter
Zutaten
1 kg Rinderbeinscheiben
800 g Schweinenacken
1 Zwiebel
3 – 4 Möhren
3 Stangen Staudensellerie
4 Knoblauchzehen
2 Eßl- Tomatenmark
400 ml milder Rieslingwein
600 ml Rinderbrühe
1 kl. Dose passierte oder gestückelte Tomaten
Lorbeerblätter…